Lima, Perú (Spacio Libre).- La Municipalidad Metropolitana de Lima presentó varias opciones para la alimentación de los infantes, promoviendo el consumo de loncheras nutritivas, fáciles y rápidas. La propuesta se dio en el marco de la campaña Cero Anemia, y tenía como objetivo evitar que ocurra esta enfermedad en los menores que se encuentran en etapa escolar y preescolar.
Pamela Blas, nutricionista responsable del Programa de Fortalecimiento Nutricional de la Municipalidad de Lima, indicó que es necesario que la lonchera de los pequeños esté balanceada y que se debe de entender que las porciones que se le envían a los escolares sean las adecuadas.
A su vez, Claudia Sánchez, gerente de Desarrollo Social y Lucy López, subgerente de Sanidad, hicieron una invocación a los padres de familia para impulsar hábitos saludables desde los primeros años de sus hijos, además de tomar conciencia sobre la anemia y los riesgos que implica esta enfermedad en caso no sea prevenida. López añadió que el programa Cero Anemia está basado en el diagnóstico, tratamiento y seguimiento de los niños que presentan esta enfermedad, así como también en la concientización desde las familias.
Es lo idóneo que una lonchera, para que se considere nutritiva y de esta manera prevenir la anemia, debe tener cuatro ingredientes importantes: un alimento energético (panes, cereales), un alimento constructor (huevos, sangrecita de pollo), un alimento regulador (verduras o frutas) y una bebida (agua o bebidas naturales). Aquello contrasta con una lonchera que tenga galletas o bebidas envasadas, las cuales no solo carecen de valor nutricional sino que a la larga puede ocasionar anemia y problemas de nutrición (obesidad, desnutrición) entre otros.
Se debe de tener en cuenta que la anemia actualmente afecta a un 35% de menores entre los 6 meses y los 3 años, esto significa que 1 de cada 3 menores en esa edad presenta la enfermedad. Con mayor razón es necesaria una alimentación balanceada como alternativa rápida y económica.
Asímismo, hay que resaltar la labor de la Municipalidad Metropolitana de Lima, que entregará lotes de multimicronutrientes, suplementos con contenido de fierro, vitamina A, vitamina C, zinc, ácido fólico y ácido ascórbico a distritos con niños de entre 6 y 36 meses que necesiten del tratamiento y que hayan sido identificados en las respectivas jurisdicciones. El siguiente paso será que los mismos municipios se comprometan a continuar aquella labor.
Por: Lizardo Silva / @lizardodavid
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