Moquegua, Perú.- El proveedor del Programa Nacional de Alimentación Escolar “Qali Warma”, Franco Zevallos, tiene ocho días para compensar las observacionesa de salubridad y cumplir con la distribución de desayunos escolares, según lo indicó Maribel Apaza, coordinadora regional del programa alimenticio en mención.
Y es que su contrato podría ser roto si persisten deficiencias en el programa, como la semana pasada cuando la fiscalía de Prevención del Delito y personal de Salud Ambiental comprobaron que los alimentos destinados para alimentar a los más de 5 mil escolares de la provincia de Mariscal Nieto eran preparados bajo condiciones inadecuadas de salubridad, en las instalaciones de una discoteca.
Apaza señaló también que hay otras condiciones además de higiene, nutricionistas y capacitación de personal que deben aplicarse a la mayor prontitud en este programa, como el reemplazar la entrega de los desayunos en envases lavables (tomatodo) por vasos descartables y sorbetes individuales.
Con información de La República y Correo.
Por: Jaime Canicoba / @Canicoba307
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